ヤカンや土瓶で煎じる
→良質の水１リットルに対し、大さじ３杯の茶葉を入れて火にかけます。沸騰したら弱火にして５～１０分煮出して出来上がりです。
保温ポットでいつでも温かい番茶
→保温ポットに茶葉を入れ、そのまま熱湯を注ぎ、ふたをして１～２時間ほど置く方法でも召し上がれます。（この方法ですと、１日中熱く香り高く召し上がれます）
いろいろな飲み方
■梅醤番茶・・・疲労回復を早め、体質改善に役立ちます。
【材料】
・梅干し（中１個）
・醤油（小さじ１＋１／２）
・生姜のしぼり汁（２～３滴）
・食養番茶（２００cc）
■醤油番茶・・・新陳代謝を促します。
【材料】
・醤油（小さじ１＋１／２）
・食養番茶（１５０～２００cc）
■塩番茶・・・感冒時のうがいに。洗眼や洗鼻に。
【材料】
・自然塩（２ｇ）※１％
・食養番茶（２００cc）