大変遅くなりましたが、、、、、。
新年明けましておめでとうございます(＾＾)
食養村も新年会を開き、新年スタートしました。
料理はもちろん川上のマクロビ料理。
卵ではなくカボチャで作った伊達巻に、プルーンで煮た黒豆、ゴボウの昆布巻きなど。
一見、普通のおせち料理に見えますが、とっても美味しいマクロビ料理です。
また、先週からお茶の収穫も再開しました。天気にも恵まれ、伊佐市の小田農園さんや、湧水町の上嶋有機自然農園さんにも収穫を手伝って頂き、忙しくも賑やかな毎日です(＾＾)
今年も、全国の皆様に美味しく飲んで頂けますよう、頑張っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
