大口食養村

鹿児島県にある大口食養村のホームページです。

鹿児島県伊佐市大口宮人1726番地10
畑のこと

生姜畑

生姜が芽を出し、雨にも負けず生き生きと成長中です!

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今日は久しぶりに雨も止み、草取りと草わらをかけています。

雲が無くなるとさすがに暑くなりますね((+_+))

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生姜植え

今年も生姜植えが始まりました。貯蔵庫(16℃管理)で保存されきれいに芽が出ていています。

生姜を植えた後、草払いした草を細かくして上に被せています。

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お茶刈り

今年もお茶刈りがスタートしています。昨日3回目のお茶刈りでした。

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霜が降り凍っています<^!^>

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刈られたお茶は選別してカットし薪火で炒ってから寝かせます。

新生姜

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今年の生姜は雨も多く贅沢な草わらのお蔭で立派に育っています。

秋の収穫に向けて、皆様にお会いできる日を楽しみにしています!(^^)!

無農薬人参の収穫

3月21日さつま屋食堂の前田さんの呼びかけで、食養村の無農薬人参の収穫に15~16名来られました。

 

大口南中学校水泳部の先生と生徒さん、家族連れの方、小林から野菜ソムリエの方、ダンスの勝部さん方などなど・・・ヾ(@⌒ー⌒@)ノ  皆さん天気が良かったので一生懸命収穫されていました。

 

食養村の薪火寒茶と我が家の手作り人参ケーキ、人参を煮詰めて作った人参エキスを味わっていただきました。

 

てっかみそ製造に使っている人参ですが、たくさんで出来ましたので皆様に収穫してもらい喜んで持って帰っていただきました。

美味しく味わって頂けば人参さんもさぞ満足の事と思います。