大口食養村

昭和５５年、川上寛継・祐喜子夫婦で鹿児島県の大口（現伊佐市）に移り住み、

熊谷綱次郎さんの後を継ぐかたちで始まった番茶作り。

いろんな方の応援を得ながら、薪火寒茶（前 川上さんの三年番茶/赤袋）

の製造に約３５年携わってまいりました。おかげさまで全国の方々に親しまれ、

ご愛飲いただいております。

薪の調達や畑の管理など、こだわっていますので量産ができず、皆様には

ご迷惑をおかけしています。今、若い人達が修業してくれていますので、

薪火寒茶の志を大切に引き継いでいきたいと思っています。

また、小野夫婦はてっかみそ部門で頑張っています。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。